Ricetta originale per fare un massese:
Tu piddje un po' de acqua de maro, enzemo con un po' de rena,
ti mescole l'acqua de po, della rocca e de canovara,
ti aggiunge un po' de solo che da noaltri i n'è manche mai,
do grotton dela brugiana e dela tambura,
un po' de verdo di nostri monti, do tordelli,
un po' de baccalà marinato, do muscoli ripien,
do mestolate de burbudjon e de cucina,
un pupuin de marmo,
do camigiane de vin de Candia e un pizzittin de merda,
però fanti fate attenzion alla merda,
se a vi ne scappa misa troppa a ve salte fora un cararin!!!!!
Tu piddje un po' de acqua de maro, enzemo con un po' de rena,
ti mescole l'acqua de po, della rocca e de canovara,
ti aggiunge un po' de solo che da noaltri i n'è manche mai,
do grotton dela brugiana e dela tambura,
un po' de verdo di nostri monti, do tordelli,
un po' de baccalà marinato, do muscoli ripien,
do mestolate de burbudjon e de cucina,
un pupuin de marmo,
do camigiane de vin de Candia e un pizzittin de merda,
però fanti fate attenzion alla merda,
se a vi ne scappa misa troppa a ve salte fora un cararin!!!!!
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