Tipi di frusta da cucina e utilizzo🧁🍰
Frusta francese
Ideale per montare panna e meringa
Frusta con sfera interna
praticamente alla Francese con in più Una gabbia circolare al cui interno vi è una sfera grazie alla la doppia rotazione aumenta le potenzialità del movimento atto a montare , con l’effetto di inglobare più aria e formare meno grumi.
Frusta a spirale
Indicata per condimenti, sciroppi e salse di cottura
Frusta piatta
Adatta per salse dense e roux
Frusta a sfera
Utile per eliminare i grumi da pastelle e creme
Frusta a pallone
Versatile, adatta alla maggior parte delle preparazioni in cucina
Fusta da schiavista
Ogni frusta ha una funzione specifica: scegliere quella giusta aiuta a ottenere risultati più uniformi e precisi






Commenti
Posta un commento