Per ogni volta che: ( mancanza di personale )

 Per ogni volta che:

“Senti, sono 1800 euro al mese... compreso di tutto 13ª, 14ª e TFR”

“Senti, sono 1800 euro al mese... busta paga da 800€ poi il resto fuori busta”

“Senti sono 8€ all’ora... non assicurato”

“Sono le 10:05, sei in ritardo... stasera c’è un tavolo da 2 alle 22:45, lo so che chiudiamo alle 22:30, ma sai non potevo dire di no.”

“Stasera ho lasciato a casa l’aiuto cuoco... tanto c’è poca gente e ce la fai da solo”

“Senti lunedì prossimo siamo aperti, c’è un banchetto, non potevo dire di no. Tanto settimana scorsa abbiamo lavorato poco.”

“Lo so che è da un po’ che chiedi l’aumento, ma sai, ora non è periodo”

“Siamo aperti a Capodanno, ma lo pago uguale, sapete che la ristorazione è così...”

“Se ti sta bene è così... fuori dalla porta c’è la fila di gente che vorrebbe il tuo posto”

“Si lo so che hai la febbre, ma non puoi venire lo stesso? Come faccio io?”

“Ho capito che si sposa tuo fratello. Ma mi dispiace non puoi prendere un permesso di sabato sera”

“Per lo staff solo pasta al pomodoro. Il pollo costa troppo”

“Massimo 1 caffè al giorno, altrimetri sai quanto mi costa”

“Sono 130€... se non vuoi la ricevuta facciamo 100”

ADESSO NON TROVANO PIÙ PERSONALE, chissà perché.

Per tutte le volte che ci avete risposto così.

Per tutte le volte che ve ne siete fregati dei nostri diritti sfruttandoci come schiavi.

Per tutte le volte che avete fatto i soldi sulla nostra pelle.

Per tutte le volte che avete pianto miseria mentre nascondevate i soldi sotto al materasso.

Per tutte quelle volte che credevate di essere più furbi di tutti...

Ecco.

Per voi non mi dispiacerà vedervi andare col **** per terra.

Spero solo che la caduta prima dello schianto sia bella lunga.